夢は田んぼ・畑からせんべいをつくる！ 農・食・心の融和と新しい食文化を育むものづくりに挑戦し続けます。
山形県はえぬきの一等米を使用して、備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げ、生醤油をドブ漬けして作り上げるとってもシンプルな昔なつかしい煎餅
