夢は田んぼ・畑からせんべいをつくる！　　　　　　　農・食・心の融和と新しい食文化を育むものづくりに挑戦し続けます。　

うるち米の生地を備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げ、わざわざ小さく割ってからしょうゆを漬けました。

割れたかどまでたっぷりしょうゆが漬いてより一層おいしくなります。

超シンプルですが、昔なつかしく、飽きのこない王道の煎餅です。